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About Christoph Gessl

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Salzburger Stör

Das Seekarhaus, Obertauern|

SALZBURGER   STÖR  / LUNGAUER EACHTLING / KARFIOL / HANFÖL Salzburger Stör geräuchert 200 g Kaviar Walter Grüll [...]

Das Seekarhaus, Obertauern

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24. Folge vom 05.03.2017 Das Seekarhaus

Heiß geräucherter See Saibling vom Attersee mit Gurken Spaghetti und Kren Sauce

Hotel und Zirbenspa ENZIAN, Obertauern|

Heiß geräucherter See Saibling vom Attersee mit Gurken Spaghetti und Kren Sauce Heiß geräucherter See Saibling vom [...]

Hotel und Zirbenspa ENZIAN, Obertauern

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23. Folge vom 19.02.2017 Hotel und Zirbenspa ENZIAN, Obertauern

Zanderfilet auf Paprikakraut mit Blunzen-Erdäpfel-Terrine

Fletzberger Küchencenter Gumpendorf - Norbert Steiner|

Zanderfilet auf Paprikakraut mit Blunzen-Erdäpfel-Terrine ZANDERFILET auf PAPRIKAKRAUT mit BLUNZEN – ERDÄPFEL – TERRINE Zutaten: 6 Zanderfilets [...]

Fletzberger Küchencenter Gumpendorf mit Norbert Steiner, Goldenes Bründl Oberrohrbach

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22. Folge vom 05.02.2017 Fletzberger Küchencenter Gumpendorf mit Norbert Steiner, Goldenes Bründl Oberrohrbach

4-GANG MENÜ der TOURISMUSSCHULEN MODUL auf der GENUSSWELT der FERIEN-MESSE WIEN 2017

GENUSSWELT der FERIEN-MESSE WIEN 2017|

 Weinviertler Rohschinken mit Avocado-Vogerlsalat  Cremesuppe vom Lauch mit Sellerie Chips  Gebratenes Saiblingsfilet in Mandelbutter, violette [...]

Donau-Huchen mit Karfiol-Kartoffel-Püree

Rainers Hotel Vienna|

Donau Huchen mit Karfiol-Kartoffel-Püree Donau Huchen mit Karfiol-Kartoffel-Püree und rote Beete Für 2 Personen Donauhuchen Filets [...]

Rainers Hotel Vienna

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20. Folge vom 08.01.2017 Rainers Hotel Vienna

Beef Tartare

Restaurant Führich, Wien|

Beef Tartare Beef Tartare 1 Portion 100g Rinderfilet 10g Essiggurkerl 10g Roter Zwiebel 10g Kapernbeeren 10 g [...]