Salzburger Stör
SALZBURGER STÖR / LUNGAUER EACHTLING / KARFIOL / HANFÖL Salzburger Stör geräuchert 200 g Kaviar Walter Grüll [...]
Das Seekarhaus, Obertauern
24. Folge vom 05.03.2017 Das Seekarhaus
Heiß geräucherter See Saibling vom Attersee mit Gurken Spaghetti und Kren Sauce
Heiß geräucherter See Saibling vom Attersee mit Gurken Spaghetti und Kren Sauce Heiß geräucherter See Saibling vom [...]
Hotel und Zirbenspa ENZIAN, Obertauern
23. Folge vom 19.02.2017 Hotel und Zirbenspa ENZIAN, Obertauern
Zanderfilet auf Paprikakraut mit Blunzen-Erdäpfel-Terrine
Zanderfilet auf Paprikakraut mit Blunzen-Erdäpfel-Terrine ZANDERFILET auf PAPRIKAKRAUT mit BLUNZEN – ERDÄPFEL – TERRINE Zutaten: 6 Zanderfilets [...]
Fletzberger Küchencenter Gumpendorf mit Norbert Steiner, Goldenes Bründl Oberrohrbach
22. Folge vom 05.02.2017 Fletzberger Küchencenter Gumpendorf mit Norbert Steiner, Goldenes Bründl Oberrohrbach
4-GANG MENÜ der TOURISMUSSCHULEN MODUL auf der GENUSSWELT der FERIEN-MESSE WIEN 2017
Weinviertler Rohschinken mit Avocado-Vogerlsalat Cremesuppe vom Lauch mit Sellerie Chips Gebratenes Saiblingsfilet in Mandelbutter, violette [...]
Donau-Huchen mit Karfiol-Kartoffel-Püree
Donau Huchen mit Karfiol-Kartoffel-Püree Donau Huchen mit Karfiol-Kartoffel-Püree und rote Beete Für 2 Personen Donauhuchen Filets [...]
Rainers Hotel Vienna
20. Folge vom 08.01.2017 Rainers Hotel Vienna
Beef Tartare
Beef Tartare Beef Tartare 1 Portion 100g Rinderfilet 10g Essiggurkerl 10g Roter Zwiebel 10g Kapernbeeren 10 g [...]