SALZBURGER STÖR / LUNGAUER EACHTLING / KARFIOL / HANFÖL
Heiß geräucherter See-Saibling vom Attersee mit Gurken-Spaghetti und Kren-Sauce
Zanderfilet auf Paprikakraut mit Blunzen-Erdäpfel-Terrine von Norbert Steiner, Goldenes Bründl Oberrohrbach, aus dem Fletzberger Küchencenter Gumpendorf
Weinviertler Rohschinken mit Avocado-Vogerlsalat
Cremesuppe vom Lauch mit Sellerie Chips
Gebratenes Saiblingsfilet in Mandelbutter, violette Erdäpfel und Gemüse
Kaffee-Auflauf mit Vanillesauce
Donau-Huchen mit Karfiol-Kartoffel-Püree
Beef Tartare
Waldviertler Bauernente mit Rotkraut und Serviettenknödel
Saumaisen mit Linsen und Serviettenknödel
Salzburger Nockerl aus dem Weissen Rössl am Wolfgangsee
Salzburger Biersuppe mit Brotkrusteln
Rindsroulade vom hauseigenen Bio-Hochlandrind
Ofenwarmer Apfelstrudel mit Kürbiskernöl Eis
Grillen am Wolfgangsee – leider hat uns dieser Betrieb keine Rezepte zur Verfügung gestellt!
confiertes Kalbsschulterscherzel
Fletzberger Küchencenter Gumpendorf, mit Manfred Stockner aus dem Restaurant Livingstone und Planter´s Club in Wien
Fletzberger Küchencenter Gumpendorf, mit Silvia Kolb aus dem Restaurant Dopolavoro in Stainach-Pürgg
Fletzberger Küchencenter Gumpendorf, mit Stefan Buhk aus dem Alpengasthof Döllerhof in Abtenau
Fletzberger Küchencenter Gumpendorf, mit Thomas Galler und Walter Triebl aus dem LOISIUM Wine & Spa Resort Südsteiermark
Restaurant Dopolavoro in Stainach-Pürgg
Kremstaler Grillschule Georg Mayr
Grillen in Weistrach mit Lydia Maderthaner-Schafelner
Fletzberger Küchencenter Gumpendorf, mit Grand Chef Toni Mörwald
Alpengasthof Döllerhof – Abtenau
Panoramagasthof Kristberg Silbertal
