SALZBURGER   STÖR  / LUNGAUER EACHTLING / KARFIOL / HANFÖL

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Heiß geräucherter See-Saibling vom Attersee mit Gurken-Spaghetti und Kren-Sauce

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Zanderfilet auf Paprikakraut mit Blunzen-Erdäpfel-Terrine von Norbert Steiner, Goldenes Bründl Oberrohrbach, aus dem Fletzberger Küchencenter Gumpendorf

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Weinviertler Rohschinken mit Avocado-Vogerlsalat

Cremesuppe vom Lauch mit Sellerie Chips

Gebratenes Saiblingsfilet in Mandelbutter, violette Erdäpfel und Gemüse

Kaffee-Auflauf mit Vanillesauce

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Donau-Huchen mit Karfiol-Kartoffel-Püree

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Beef Tartare

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Waldviertler Bauernente mit Rotkraut und Serviettenknödel

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Saumaisen mit Linsen und Serviettenknödel

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Salzburger Nockerl aus dem Weissen Rössl am Wolfgangsee

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Salzburger Biersuppe mit Brotkrusteln

Rindsroulade vom hauseigenen Bio-Hochlandrind

Ofenwarmer Apfelstrudel mit Kürbiskernöl Eis

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Grillen am Wolfgangsee – leider hat uns dieser Betrieb keine Rezepte zur Verfügung gestellt!

confiertes Kalbsschulterscherzel

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Fletzberger Küchencenter Gumpendorf, mit Manfred Stockner aus dem Restaurant Livingstone und Planter´s Club in Wien

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Fletzberger Küchencenter Gumpendorf, mit Silvia Kolb aus dem Restaurant Dopolavoro in Stainach-Pürgg

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Fletzberger Küchencenter Gumpendorf, mit Stefan Buhk aus dem Alpengasthof Döllerhof in Abtenau

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Fletzberger Küchencenter Gumpendorf, mit Thomas Galler und Walter Triebl aus dem LOISIUM Wine & Spa Resort Südsteiermark

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Restaurant Dopolavoro in Stainach-Pürgg

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Kremstaler Grillschule Georg Mayr

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Grillen in Weistrach mit Lydia Maderthaner-Schafelner

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Fletzberger Küchencenter Gumpendorf, mit Grand Chef Toni Mörwald

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Alpengasthof Döllerhof – Abtenau

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Panoramagasthof Kristberg Silbertal

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Landhotel Forsthof Sierning

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